Тут есть несколько вариантов:
1. Можно сделать чтоб и дальше пароль постгреса не спрашивался. Для этого нужно изменить файлик /etc/postgresql/9.1/main/pg_hba.conf (путь в centos - /var/lib/pgsql/data/pg_hba.conf) , поставив там значение автоидентификации (ident)
2. Можно изменить пароль postgres на свой:
Для этого нужна войти под postgres-ом в бд (если не пущает - см.1 - на время делаем аутентификация ident, потом после всех манипуляций ставим md5):
sudo -u postgres psql
Затем
\\password postgres
Тут надо 2 раза ввести новый пароль
Выходим
\\q
Как я и говорил, если не пускает - меняем аутентификацию:
Edit /etc/postgresql/9.1/main/pg_hba.conf (path will differ) and change:
local all all md5
to:
local all all ident
Рестартим сервер, пробуем
sudo service postgresql restart
3. Через SQL это можно сделать так:
alter user postgres with password \'new_password\'
вроде бы так...